Winnipeg 14° C , Voornamelijk helderAan het begin van het seizoen 2022 gooide Andrew Collier, algemeen directeur van Winnipeg Goldeyes, een grote curveball weg en vertelde big-business bier om de douches te raken in het voordeel van een all-lokale line-up.Lees dit artikel gratis:Heb je al een account?Hier inloggen "Om verder te lezen, kunt u zich abonneren op deze speciale aanbieding:*Betaal $ 1,50 voor de eerste 22 weken van uw abonnement.Na 22 weken gaat de prijs omhoog naar het normale tarief van $19,00 per maand.GST wordt aan elke betaling toegevoegd.Na de eerste 22 weken kan het abonnement worden opgezegd.Aan het begin van het seizoen 2022 gooide Andrew Collier, algemeen directeur van Winnipeg Goldeyes, een grote curveball weg en vertelde big-business bier om de douches te raken in het voordeel van een all-lokale line-up.Dit is wie er zal schenken op Ballpark Brewfest ...Barn Hammer Brewing Co. Black Wheat Brewing Co. Brazen Brewing Co. Dead Horse Cider Co. Farmery Estate Brewing Fort Garry Brewing Co. Half Pints ​​Brewing Co. Interlake Brewing Co. Kilter Brewing Co. Lake of the Woods Brewing Co. Little Brown Jug Brewing Co. Low Life Barrel House Nonsuch Brewing Co. One Great City Brewing Co. Oxus Brewing Co. Sookram's Brewing Co. Stone Angel Brewing Co. Torque Brewing Trans Canada Brewing Co.Wat begon als Craft Beer Corner, een klein deel van de hal gewijd aan allerlei lokale lagers en ales, is uitgegroeid tot een kans voor brouwerijen in Manitoba om hun waren te krijgen voor dorstige Goldeyes-fans in Shaw Park in een onderneming die heeft geprofiteerd zowel de club als de lokale brouwers.Op zaterdag zullen 18 ambachtelijke brouwerijen uit Winnipeg en daarbuiten (evenals Winkler's Dead Horse Cider) monsters van hun brouwsels slingeren ter ere van de all-lokale samenwerking op het inaugurele Ballpark Brewfest, dat om 14.00 uur van start gaatCollier dacht al jaren aan een bierfestival, maar wist niet zeker of er in de zomer nog een raam was voor een ander festival.“Ik was bang dat de markt al genoeg had.Maar toen ze met enkele vertegenwoordigers van verschillende brouwerijen spraken, zeiden ze dat het een geweldig idee was", zegt hij.“Ze dachten dat eind juli een goede tijd was om het te doen, omdat Flatlander's Beer Festival in juni is en (het Winnipeg Beer Festival in) Fort Gibraltar in augustus.En om uitsluitend Manitoba-brouwers te gaan doen, was de haak.”Toen Collier het festival presenteerde aan lokale brouwerijen, was het een goed idee, gezien de relatie van de club met de brouwerijen van de provincie."Toen het idee werd gepresenteerd dat het allemaal locals op het festival zouden zijn, voelde het als iets waar we deel van wilden uitmaken - we wilden het niet missen", zegt Andrew Sookram, eigenaar van Sookram's Brewing Co .“De club steunt alle lokale brouwerijen… het is geweldig om weer aan iets spannends te werken, om weer bierfestivals te hebben, en in zo'n geweldige omgeving.Ik kijk er echt naar uit."Naast de 19 producenten op Ballpark Brewfest, wiens kraampjes over de hele lengte van de hal zullen worden opgesteld - omdat dat gebied onder een dak is, het evenement is regen of zonneschijn - zullen een aantal concessies van het park open zijn voor voedselaankopen, er zal live muziek zijn op de thuisplaat en meer."Je kunt mini-donuts en een biertje krijgen, of een hotdog en een biertje", zegt Collier.De toegang tot het festival is inclusief toegang van 14.00 tot 18.00 uur en een miniatuur herdenkingsmok waarin fans van ambachtelijk bier twee-ounce proefschenken kunnen krijgen (ook inbegrepen in de toegangsprijs).En terwijl sommige brouwerijen hun kernaanbod zullen schenken, brengen velen kleine brouwsels speciaal voor het feest.Onder de bieren die Sookram's naar Ballpark Brewfest brengt, is bijvoorbeeld een riff op zijn vlaggenschip Desert Island IPA, voor deze gelegenheid gebrouwen met mango's."We geven ook een voorproefje van onze Double Desert Island IPA," merkt Sookram op, eraan toevoegend dat het bier de volgende week in blikjes zal verschijnen.Voor degenen die willen genieten van meer dan een paar ons van een bepaald brouwsel, zijn kopjes van negen ounce (in wezen een halve pint) te koop voor $ 4,50.Naast de reguliere tickets (die $ 50 plus kosten zijn), omvat de VIP-optie ($ 80 plus kosten) vroege toegang en een kans om enkele exclusieve nieuwe brouwsels te proberen.Torque Brewing brengt bijvoorbeeld een vat gekruid perzikbier voor de VIP-portie.Er is ook een ticket voor aangewezen chauffeurs voor $ 10 plus toeslagen.Collier is al langer fan van ambachtelijk bier dan hij de GM van Goldeyes is geweest, een functie die hij sinds 2001 bekleedt. Vier jaar geleden ging hij voor het eerst aan de slag voor lokale ambachtelijke brouwerijen, toen de club overwoog om nog een niet-zittende ruimte toe te voegen voor klanten om tijdens het spel in de hal rond te hangen."We hebben de top 10 rijen van secties A en B verwijderd en het terrasterras daar geplaatst", legt hij uit."We begonnen te denken 'OK, wat gaat hier de haak zijn?'Betreed Craft Beer Corner, een plek gewijd aan een roterende cast van lokale brouwerijen die hun brouwsels van de tap aanbieden voor honkbalfans die op zoek zijn naar nieuwe smaken.Collier sprak destijds met de bierleveranciers van Shaw Park (Labatt en Fort Garry) over het plan, en in de loop van de seizoenen 2018 en 2019 bleek Craft Beer Corner een hit.Toen de COVID-19-pandemie de thuiswedstrijden voor de seizoenen 2020 en 2021 stopzette, kwam Collier opnieuw op het bord voor de lokale bevolking."Ik dacht, met toen bijna 20 Manitoba-brouwers, waarom niet exclusief ambachtelijk bier in de marge?"Collier benaderde eerst het team van Fort Garry Brewing Co. over het idee."Ze werken al heel lang bij ons en ze zijn een Manitoba-brouwer", zegt hij."Ik benaderde hen eerst en zei: 'Dit is ons plan - we willen exclusief lokaal gaan.'Ze vonden het een geweldig idee.”De volgende stap was het opvullen van de leegte die hun andere vertrekkende leverancier had achtergelaten;om dit te doen, wendde Collier zich tot een drietal lokale brouwerijen om bier in blikjes door het hele park te leveren.Hij benaderde Torque, Trans Canada en Little Brown Jug met zijn plan."Ze waren allemaal enthousiast", zegt hij.Er zijn momenteel vier Fort Garry-aanbiedingen in Shaw Park in blikken, terwijl elk van de andere drie brouwerijen elk twee opties biedt.Craft Beer Corner blijft, met acht kranen met een roterende cast van locals.In de week voorafgaand aan Ballpark Brewfest hadden Fort Garry en Torque elk twee kranen, terwijl de bieren van Oxus Brewing Co. en Nonsuch Brewing Co. door de andere vier vloeiden.In augustus zullen Little Brown Jug, Kilter Brewing Co. en Trans Canada tot de brouwerijen behoren die de kranen overnemen.Iedereen met een social media-account heeft waarschijnlijk ook de 24-ounce kopjes in de vorm van een honkbalknuppel gezien, die tijdens wedstrijden verkrijgbaar zijn bij Craft Beer Corner.Collier was sceptisch dat ze veel van de biervleermuizen zouden verkopen.“We bestelden er 1.000, in de veronderstelling dat we er maar 20 per wedstrijd zouden moeten verkopen en dat we ze aan het einde van het seizoen kwijt zouden kunnen raken.We hebben er de eerste nacht 300 verkocht”, zegt hij lachend.Sindsdien hebben ze meer vleermuizen bijbesteld om het seizoen door te komen;Collier denkt dat ze de verkoop van bier van het tapbier in Shaw Park tot boven het niveau van 2019 zullen brengen.Collier heeft gemerkt dat de meeste fans behoorlijk ontvankelijk zijn voor de overstap, en met 18 verschillende bieropties beschikbaar in blikjes of van de tap, is er een stijl die bij de smaak van elke balfan past.Hij ziet de relatie met de lokale brouwerijen als wederzijds voordelig.“We wilden niet dat dit slechts een take-scenario was… We willen dat mensen hier komen, deze bieren proberen en dan naar de tapkamers van de brouwerij gaan.Of ze gaan naar de tapkamers en de brouwerijen zeggen: 'Hé, wist je dat we ook in Shaw Park zijn?Je kunt een pint van ons bier drinken terwijl je naar de wedstrijd van Goldeyes kijkt'”, zegt hij.Sookram kijkt er ondertussen naar uit om weer voor ambachtelijke bierfans te staan ​​in een festivalomgeving.“Ik kan niet wachten – ik heb al meer dan twee jaar niet op een bierfestival gediend.Ik ben best opgewonden.”Ben Sigurdson Literair redacteur, drankenschrijverBen Sigurdson is redacteur van de sectie Free Press-boeken en schrijft ook over wijn, bier en sterke drank.Lees de volledige biografie