Er is niets lekkerder dan op een warme zomerdag te slurpen op een koel, verfrissend biertje.En hoewel de meeste bieren best heerlijk zijn in de zon, hebben lichte, heldere brouwsels de neiging om het voordeel te hebben."Als de zon schijnt, wend ik me vaak tot iets kouds en bruisends", zegt schrijver, fotograaf en podcaster Matthew Curtis, auteur van Modern British Beer en mede-oprichter van Pellicle Magazine.“Er zijn een aantal ongelooflijke lagers van Britse makelij, zoals Lost & Grounded Keller Pils en Braybrooke Helles als twee uitstekende voorbeelden.Er is iets aan een goed gemaakte pint pils die gewoon beter lijkt te smaken in een biertuin.Over het algemeen zijn lichtere, makkelijke drinkstijlen mijn zomergo-tos.”Keller Pils krijgt ook de knipoog van drankenschrijver Emma Inch, die heeft gewerkt aan een nieuwe boeksamenwerking met andere schrijvers, genaamd World's Greatest Beers - 250 Ales & Lagers From Pilsen To Portland, die in augustus wordt gepubliceerd."Het moet duidelijk dorstlessend zijn", zegt ze."Omdat het meeste bier meestal uit ongeveer 90-95% water bestaat, heeft het de voorsprong op veel andere alcoholische dranken als het gaat om verfrissing.Lager kan een uitstekende dorstlesser zijn – en het hoeft zeker niet saai te zijn.Utopian Brewery, gevestigd in Devon, is een relatief nieuwe brouwerij die een reeks lagers produceert die volledig zijn gemaakt van Britse ingrediënten.Hun Premium British Lager is schoon en knapperig, terwijl hun British Pilsner een strak bittere afdronk heeft.”Wat je wilt is drinkbaarheid, benadrukt Melissa Cole, auteur van The Ultimate Book Of Craft Beer.“Blondjes zijn echt van goede kwaliteit.Lagers, American Pale Ales en enkele van de Belgische tarwebieren lijken allemaal goed te voelen in de zomer."Hun stijlen werken goed gekoeld en ze hebben de neiging om te gaan met lichtere voedingsmiddelen.Bieren zoals Hopback Summer Lightning, een absolute klassieker, zijn briljant.Ik hou echt van Roosters Twenty Four Seven, dan zijn er ook geweldige, meer algemeen beschikbare bieren, zoals Camden Pale Ale.Kleinere brouwerijen zoals Big Smoke Electric Eye zijn een persoonlijke favoriet, en je hebt ook brouwerijen die ook echt interessante bieren maken, bijvoorbeeld Williams Brothers' Fraoch, die heideachtige tonen heeft.Het is ook erg laag in bitterheid.Dus als je bitterheid in bier een uitdaging vindt, probeer dat dan misschien eens.'Ook,' zegt ze, 'een van de echt belangrijke dingen om te onthouden, is dat het niet altijd een alcoholisch bier hoeft te zijn.Er zijn een aantal alcoholvrije bieren van topkwaliteit die echt een schot in de roos zullen zijn.Mijn go-tos zijn meestal ook mensen als Big Drop [Brewing Co] en Brooklyn Special Effects, Athletic Brewing, Thornbridge Zero Five en Adnams Ghost Ship."En Inch voegt eraan toe dat ze geniet van een Lucky Saint als ze zin heeft in een vrije dag zonder alcohol - een pilsbier met slechts 0,5% alcohol.Fruitbieren kunnen ook goed werken in de warmere maanden.Heldere bessenaroma's die koud worden geserveerd, kunnen heel gemakkelijk naar beneden glijden, hoewel het vermengen met een licht zure smaak nog beter kan smaken."Persoonlijk neig ik naar het zuur als ik voor fruitige bieren ga, dus dingen als een Fruited Berliner Weisse of een Gose", zegt Cole.“Voor mij werkt dat bijna Haribo Tangfastic-achtige element dat ze hebben, echt in de zomer.Het is helder en fris en schoon, en zeer aangenaam.”Macclesfield's RedWillow heeft onlangs een damastzure bier uitgebracht in grote wijnflessen van 750 ml, waarvan Curtis suggereert dat het elke wijn of cider kan evenaren als het wordt afgekoeld en langzaam wordt gedronken."Voor iets leukers zou ik naar een van North Brewing's Triple Fruited Goses kunnen kijken, of misschien naar The Big Fruit Heist van de Double-Barrelled Brewery van Reading," vervolgt hij.“Maar de meesters van het fruitbier zijn altijd de Belgen geweest, en Boon Kriek, een kersenbier uit de Zennevallei net ten zuiden van Brussel, is een klassieker aller tijden.”Maar als het gaat om het drinken van bier, zijn al onze experts het erover eens dat er geen regels zijn.“Bier drinken zoals je wilt: uit blik, in een glas gegoten, ijs erin… Het belangrijkste van je bierbeleving is dat je het je eigen maakt”, bevestigt Curtis."We gaan tussen de kosten van levensonderhoud, stijgende kosten van alles en iedereen die zo hard moet werken", voegt Cole toe.We hebben net twee jaar pandemie doorgemaakt - als je op je hoofd wilt staan ​​en het door je neus wilt drinken, is het aan jou.Je hebt ervoor betaald, doe ermee wat je wilt!”1. Boon Kriek Lambiek Kersenbier, £ 1,80, Tesco (Tesco.com)2. Beavertown Lunar Haze, £ 8 voor vier blikjes, Tesco (Tesco.com)3. Brewdog x Candy Kittens, £ 3,25 (Brewdog.com)4. Proef het verschil Summer Ale, £ 1,65, Sainsbury's (Sainsburys.co.uk)5. Very Berry Sour Beer, £ 3, M&S (alleen in de winkel)6. Adnams Blood Orange Session IPA, £ 22,99 voor 12 blikjes (Adnams.co.uk)7. Fruli Aardbeienbier, £ 1,80, Tesco (Tesco.com)8. Vault City Triple Fruited Mango Sour Beer, £ 3,50, Tesco (Tesco.com)9. Raspberry Royale Pale Ale, £ 3, M&S (alleen in de winkel)10. Helles Lager, £ 1,80, M&S (alleen in de winkel)...En 3 alcoholvrije/niet-alcoholische prikkers1. Beavertown Lazer Crush Alcoholvrije IPA, £ 1,60, (Beavertownbrewery.co.uk)2. Adnams Ghost Ship 0,5%, £ 1,30, Sainsbury's (Sainsburys.co.uk)3. Lucky Saint ongefilterde alcoholvrije pils, £ 1,80, Sainsbury's (Sainsburys.co.uk)De beste video's die dagelijks worden geleverdBekijk de verhalen die er toe doen, rechtstreeks vanuit je inbox