Grimbergen, België – Grimbergen, bekend om zijn heerlijke en verfrissende bieren in Belgische stijl, opent de deuren naar de toekomst van Belgisch bier met de onthulling van zijn innovatieve nieuwe brouwerij in de beroemde abdij van Grimbergen nabij Brussel, België.De ultramoderne Abdijbrouwerij Grimbergen brengt het brouwen terug naar waar het allemaal begon toen de abdij bijna 900 jaar geleden werd gesticht.Het is ook de eerste keer in 200 jaar dat er binnen de muren van de abdij bier wordt gebrouwen, waarbij het maken van bier stopte nadat het gebouw tijdens de Franse Revolutie was verwoest.De Abbey Brewery zal dienen als een innovatiecentrum, waarbij brouwtradities uit de oude boeken van de abdijbibliotheek worden gecombineerd met nieuwe en innovatieve technieken om unieke limited-edition batches van uitzonderlijke premium bieren te maken.Om dit te vieren heeft Grimbergen drie opwindende nieuwe brouwsels uitgebracht: Grimbergen Magnum Opus Brut Beer, Grimbergen Ignis Quadruple en Grimbergen Astrum Pale Ale.Na de lancering van de Abdijbrouwerij zei Cees 't Hart, CEO van Carlsberg Group, de wereldwijde licentiehouders van Grimbergen: “Het is een feest om hier aan het begin van Grimbergens volgende hoofdstuk te staan ​​en te ervaren wat de toekomst van Belgisch bier verrijken.“Grimbergen vormt het hart van onze groeiende portefeuille van ambachtelijk en speciaalbier en het draagt ​​bij aan de sterke dubbelcijferige groei die we in de categorie zien.De nieuwe Abbey Brewery is voor ons een belangrijke stap in de verdere ontwikkeling van onze speciaalbieren om aan de groeiende wereldwijde vraag te voldoen.We geloven dat deze prachtige abdijbrouwerij ons, en bierdrinkers over de hele wereld, zal meenemen op een ongelooflijke reis van smaakontdekking.”De Abdijbrouwerij werd gebouwd in een nauwe samenwerking tussen de Abdij van Grimbergen en Carlsberg Group.Pater Karel Stautemas, promotor van de abdij, speelde een belangrijke rol bij de bouw van de nieuwe faciliteit en is als abdijbrouwer toegetreden tot het brouwteam.Wanneer Covid het toelaat, zal hij zijn brouwkwalificaties voltooien, zodat hij en zijn medevaders de erfenis van generaties vaders voor hem kunnen voortzetten.Pater Karel zei: “De nieuwe microbrouwerij is een plek om oude tradities nieuw leven in te blazen, net als ons symbool de Pheonix hebben we altijd de kracht om weer op te staan, maar ook om fris te denken.We willen onze ervaring, bijna negen eeuwen, combineren met innovatie in het streven naar de lekkerste en meest unieke nieuwe brouwsels.Ik denk dat de microbrouwerij ons in staat stelt om dat te doen, om stijlen en ingrediënten op een heel opwindende manier te verkennen en ermee te experimenteren.”Pater Karel combineert zijn dagelijkse kloosterleven met het runnen van de Abdijbrouwerij en ondersteunt meesterbrouwer Marc-Antoine Sochon, die ook sterk betrokken was bij het tot leven brengen van de nieuwe brouwerij.Marc-Antoine, een 28-jarig brouwwonder uit Frankrijk dat begon met brouwen in de garage van zijn ouders en sindsdien zowel wijnmaken als brouwen heeft gestudeerd, voegde toe: "We brouwen nu voor het eerst bier in de abdij over 200 jaar opnieuw een groot feest voor de paters, voor de gemeente Grimbergen en voor alle liefhebbers van Grimbergen bier.“We zetten een mijlpaal voor Belgische bieren wereldwijd. Met de nieuwe brouwerij kunnen we batches heerlijke bieren maken, geïnspireerd door nieuwe en oude brouwtechnieken om gloednieuwe zintuiglijke ervaringen te creëren.Deze nieuwe brouwsels zullen fans van Grimbergen en anderen de kans geven om te reizen door verbazingwekkende nieuwe smaken en smaken die alleen konden worden bedacht in de unieke omgeving van de abdij van Grimbergen.”Abdijbrouwerij Grimbergen beschikt ook over een eigen bar en restaurant waar bezoekers kunnen genieten van de rijke brouwsels en deze kunnen combineren met gerechten van restaurant Fenikshof. dompelen zich onder in het rijke erfgoed van Grimbergen en de magie achter zijn innovatie.Nieuwste brouwsels van Abdijbrouwerij GrimbergenDe eerste drie brouwsels die in de Abdijbrouwerij Grimbergen worden geproduceerd, zijn:Grimbergen Magnum Opus Brut Bier: Een bijzonder moment zoals de opening van een nieuwe microbrouwerij vraagt ​​om de meest bijzondere brouwsels.En in Magnum Opus vieren we dat met ons beste werk tot nu toe, ons meesterwerk.Delicate tonen van sappige peer, pittige sinaasappel en zoete vanille worden aangevuld met een zachte, soms zoete moutkwaliteit.Magnum Opus gebruikt ontluikende gouden mouten om een ​​elegant bier te presenteren, met Nelson Sauvin-hop die het brouwsel echt sprankelt, een die perfect is voor elk feest.Ignis Quadruple is geïnspireerd door de geest van de vaders om te herbouwen toen vuur alles verwoestte wat ze koesterden.Net als de abdij is het een symbool van ons licht dat na al die jaren nog steeds fel brandt.Op beukenhout gerookte mouten geven Ignis Quadruple een heerlijke, vurige kwaliteit.De rokerige tonen worden gecombineerd met de kruidige kenmerken van Grimbergen-bieren om een ​​sterk, verwarmend brouwsel te creëren.Geïnspireerd door die paters van de beroemde sterrenwacht van de abdij van Grimbergen, zijn onze brouwers op een eigen ontdekkingsreis geweest, waarbij ze de wereld afspeuren naar de allerbeste hop om onze brouwsels te laten schitteren.In Astrum Pale Ale hebben we prachtige Galaxy-hop gebruikt, geïmporteerd uit Tasmanië, Australië, om een ​​verleidelijk citrusaroma te geven.En we hebben ze samengebracht met de beste hop uit Vlaanderen om een ​​perfect uitgebalanceerd brouwsel te creëren.Grimbergen, sinds 1128 met passie gemaakt, is een reeks bekroonde premium en zintuiglijke bieren in Belgische stijl.Bekend als het bier van de feniks - een symbool geïnspireerd op drie verwoestende branden die de abdij van Grimbergen heeft overleefd - is het assortiment bieren van Grimbergen het resultaat van beproefde brouwtechnieken en experimenten gedurende negen eeuwen.De smaak van Grimbergen is rijk en karaktervol, fruitig en kruidig, over het hele gamma, van rijke blondines tot moutige dubbels en verfrissende blanches.Voor meer informatie: https://www.grimbergenbeer.com/en/©2010-2021 BevNET.com®, Inc. (Juridische voorwaarden)