Bekijk de bètaversie van dw.com.We zijn nog niet klaar!Uw mening kan ons helpen om het beter te maken.Wij gebruiken cookies om onze service voor u te verbeteren.Meer informatie vindt u in onze gegevensbeschermingsverklaring.Chinees bier vindt steeds meer fans in Pakistan.Bewoners zeggen dat het hoge alcoholgehalte van het bier en de aantrekkelijke verpakking nieuwe consumenten trekken.Sommige consumenten voelen zich aangetrokken tot het kleurrijke etiket van het bierChinees bier neemt een vlucht in Pakistan nadat een bedrijf een paar jaar geleden een bierfabriek opzette in de westelijke provincie Balochistan.De fabriek levert bier aan grote delen van de provincie, samen met de zuidelijke provincie Sindh en het commerciële centrum van Karachi.Fans zeggen dat het de kleurrijke verpakking, beschikbaarheid en het hoge alcoholgehalte is die de lokale bevolking aantrekt om het bier te proberen.Muhammad Zaman Khan, de directeur-generaal van Accijnzen en Belastingen Zuid-Balochistan, vertelde DW dat het Chinese bedrijf, genaamd Hui Coastal Brewery and Distillery Limited, de fabriek in 2016 heeft aangevraagd en in 2018 een vergunning heeft gekregen.Het bedrijf startte vorig jaar met de productie, met een capaciteit van 65.000 tot 100.000 liter (17.171 tot 26.417 gallons) per dag.Khan zei dat het bedrijf zich aanvankelijk richtte op Chinese mensen die aan de China Pakistan Economic Corridor-projecten werkten, maar ook begon te verkopen aan lokale retailers.Het bedrijf heeft drie soorten bier geïntroduceerd, elk met een inhoud van 500 milliliter (ongeveer een pint), zegt Asif Hasan, die in Hub woont, de stad waar de fabriek staat.De variaties omvatten Hungchi Special Brew, Hungchi Amber Lager en Hui Cheng.Hasan zei dat hij een groep van 25 vrienden heeft en dat ze allemaal het bier hebben geprobeerd."Sinds de oprichting van de plant heb ik hem meer dan 100 keer geproefd", voegde hij eraan toe.Ondertussen vertelde een in Karachi gevestigde hindoe-alcoholverkoper aan DW dat het Chinese bier steeds populairder wordt onder de midden- en eliteklasse.Consumenten zien verschillende redenen voor de populariteit van Chinees bier.Saami Ibrahim, een inwoner van het Malir-gebied van Karachi, zegt dat het hogere alcoholpercentage van 5-8% mensen aantrekt."Ik had maar twee blikjes en ik voelde me alsof ik dronken was", vertelde Ibrahim aan DW.Akhter Baloch, een inwoner van Hub, Balochistan, is het daarmee eens.Het hoge percentage is vooral aantrekkelijk voor degenen die het voor het eerst proberen en zich echt dronken willen voelen, vertelde hij aan DW.Baloch gelooft ook dat de felle kleuren van het blik mensen zouden kunnen aantrekken om het bier te proberen.Het feit dat het door buitenlanders wordt geproduceerd, kan ook mensen beïnvloeden om het bier te kopen, voegde hij eraan toe.Het kopen en consumeren van alcohol is niet eenvoudig in de Islamitische Republiek, waar het officieel verboden is voor moslims.De meeste alcoholconsumenten kopen het van christelijke, hindoeïstische en andere niet-moslimverkopers die alcohol mogen kopen en verkopen.Hierdoor is alcohol soms moeilijk toegankelijk, maar veel inwoners van Balochistan en Sindh zeggen dat Chinees bier makkelijker verkrijgbaar is.Yousuf Faryadi Baloch, een inwoner van Gwadar, een havenstad van Balochistan, zegt dat de drie Chinese biermerken in de hele provincie gemakkelijk verkrijgbaar zijn.De drankproductie in Pakistan wordt gemonopoliseerd door enkele bedrijven, maar met de komst van de Chinezen zal de concurrentie naar verwachting toenemen.Khan onthulde dat Hui Coastal Brewery alleen bier produceert, maar een licentie heeft om ook andere alcoholische dranken te distilleren, afhankelijk van de marktvraag.Duitsland is een bierland - en dat is een feit.Met slechts vier ingrediënten volgens de Duitse bierzuiverheidswet uit 1516 (water, hop, gerst, gist), zijn Duitse brouwers erin geslaagd om meer dan 5.500 biermerken te creëren.En dat aantal groeit, want elke week komt er een nieuw bier op de markt.Maar Duitsland beheert zowel kwantiteit als kwaliteit: geen enkel ander Europees land produceert meer bier.Als het gaat om het drinken van alcohol, of het nu op een kantoorfeestje is, tijdens de pauze in het theater of gewoon om te ontspannen zoals hier afgebeeld in het Berlijnse Görlitzer Park, is bier altijd een geschikte keuze in Duitsland, aangezien het legaal in het openbaar kan worden geconsumeerd.Kermiskraampjes, fanfares en "Schlager"-muziek zijn de ingrediënten van een traditioneel Duits festival, dat een uitdaging kan zijn om door te komen, tenzij je veel bier drinkt!Voor deze gelegenheden maken regionale brouwerijen vaak een festivalbier.De bekendste hiervan is waarschijnlijk het Oktoberfest-bier, dat speciaal voor het festival in München wordt gemaakt en wordt geserveerd in Beierse bierpullen van één liter.Voetbal is ook een feest, en bier past bij voetbal zoals mosterd bij een braadworstworst.Het helpt fans vieren en troost hen als hun team verliest.In elk stadion is de link tussen voetbalteams en brouwerijen duidelijk: bierreclame op de shirts en banners van de spelers.En in veel voetbalarena's van de Bundesliga wordt ook het biermerk geserveerd dat het team sponsort.In het Ruhrgebied heet het een Trinkhalle, in Mainz heet het een Büdchen en in Berlijn heet het Späti.Deze buurtkiosken verkopen kranten, tabak, snoep en meestal bier.Wat meer dan 150 jaar geleden begon als een plek om water te verkopen, dient nu als pitstop voor bierdrinkers uit de grote stad.De hoekkroegen van Berlijn, zoals de Willi Mangler in de wijk Schönefeld, maken deel uit van de Duitse biergeschiedenis.Ze zijn ook een soort sekte geworden.De mix van bedompte lucht, no-nonsense eten en een massa gewone barvliegen maakt ze zo charmant.Toeristen wagen zich hier zelden, maar buurtbewoners komen hier genieten van hun biertje na het werk.Biertuinen zijn ook traditioneel voor de Duitse biercultuur.Tegenwoordig zijn ze overal in Duitsland te vinden, maar ze ontstonden aan het begin van de 19e eeuw in Beieren.Destijds serveerden brouwers hun bier rechtstreeks uit de koelkelders langs de oevers van de rivier de Isar.Vooral op warme dagen waren de kelderbiertuinen populair bij mensen uit München.In Beieren, waar in 1516 de Duitse wet op de zuiverheid van bier werd aangenomen, is bier al eeuwenlang een vast onderdeel van het leven.Vandaag de dag heeft Beieren meer dan 600 brouwerijen, meer dan in enige andere staat in Duitsland.In de middeleeuwen waren de brouwerijen stevig in de greep van kloosters.Sommige hiervan bestaan ​​nog steeds, de oudste is de abdij van Weltenburg aan de Donau.Traditionele brouwerijen zijn nu vergezeld door meer experimentele biermakers zoals Georg-Augustin Schmidt.Zijn microbrouwerij "Braustil" in Frankfurt produceert kleine hoeveelheden nieuwe variëteiten met krachtige aroma's en meestal gemaakt met regionale, biologische ingrediënten.De ambachtelijke bierscene is vooral sterk in Hamburg en Berlijn, maar lokaal ambachtelijk bier is overal in Duitsland te vinden.Degenen die gek zijn op bier buiten het drinken ervan, zullen in Duitsland meer dan 30 biermusea, bierwandelingen en bierbrouwseminars vinden.Op het ambachtelijke bierseminar "Grillakademie" in Bochum kunt u uw eigen bier brouwen.Deelnemers leren ook over de verschillende soorten bier, evenals de Duitse brouwtradities en natuurlijk de Duitse bierzuiverheidswet.Om de Duitse bierdag op 23 april te vieren, volgt hier een korte handleiding.Van links naar rechts: de Berliner Weisse gaat in een komvormig glas, Kristallweizen witbier in een hoog glas, pils wordt geserveerd in een bierpul, gevolgd door een kort glas voor het donkere Altbier, het kleine, smalle glas voor de Keulen Kölsch-brouwsel, het ronde glas voor pilsbier en tot slot de Beierse bierpul van een halve liter.© 2022 Deutsche Welle |Privacybeleid |Toegankelijkheidsverklaring |Juridische mededeling |Contact |Mobiele versie